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吃大蒜有什么讲究吗短裂亚菊

时间:2019-09-09 18:07:10 来源:度假农业网 浏览量:0

吃大蒜有什么讲究吗?

民间流传着“吃肉不吃蒜,营养减一半”,吃大蒜有什么讲究吗?大蒜有哪些病有治疗功效,怎么样吃大蒜有哪些注意事项?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。

吃大蒜对病害的治疗功效

大蒜具有提高机体免疫力、防癌治癌的作用。医学研究发现,大蒜中有一种含硫的成分,能够消除致癌物亚硝胺,故有防癌特别是防胃癌作用。每天吃10克左右,长期坚持可能有效。这一实验结果在某些临床探索中得到证实。

生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。临床有报道,用大蒜新素治疗脑梗死患者,总有效率达90%左右;还有报道,每日给高血压患者服用大蒜制剂,持续12~14周,患者的舒张压有较明显降低,收缩压也稍有下降。大蒜还有抗氧化减少自由基生成,延缓衰老的作用。

怎么样吃大蒜效果好

大蒜含硫化物,有一种特殊臭味,常让人难以接受。改善方法是先将大蒜切碎,在室温放置10分钟再加热食用。如果未切碎就加热,不能释放大蒜有效成分,失去90%的药效;倘若切碎后再加热,可通过酶的作用释放出有效成分。即使加热煮熟仍能保持60%以上;的药理作用。

大蒜对胃肠黏膜具有一定刺激性,故不宜一次食用过多,尽量不要空腹吃;对有严重胃肠炎症状者应熟食,避免肠黏膜严重受损。

以上就是种植网介绍吃大蒜的要点,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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